1970
El Restaurante Garai, anteriormente Guzurmendi, inició su andadura allá por el año 1970 de la mano de Moisés Salazar -a la sazón alcalde de la localidad.
Por aquellas épocas cobró renombre por su cocina tradicional, dedicando especial atención a los productos de la comarca, dándose en él numerosas fiestas, celebraciones, bodas, etc.
1989
Posteriormente fue traspasado por sus herederos a Modesta Escribano en el año 1989, que le dio el nombre de Garai, nombre del municipio en que se halla.
2022
El año 2022 ha sido renovado completamente. Hemos querido actualizarlo y darle un toque más actual, eso sí, manteniendo su aspecto rústico y continuando fieles a nuestra cocina.
